Cake à la Pâte d ‘ amandes


Recettes Biscuits , cakes et cookies / mercredi, novembre 21st, 2012

En Belgique  à cette saison , on commence à avoir dans les magasin , boulangerie , marchand de pralines etc… des petit sujet en pâte d ‘ amandes  pour la Saint Nicolas , mais en période de fin d ‘ année , elle se vend aussi en  » boudin » et au poids .

 L ‘ envie de gâteau  c ‘ est vite faite ressentir, donc j ai eu l ‘ idée d’ un cake  à la pâte d ‘ amandes , ni trop ni peu , juste ce qu’il faut pour donner un plus à un cake plus traditionnel.

 

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • un sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 80 g de pâte d ‘ amandes
  • 50 g de beurre
  • 10 cl de lait

Préparation 10 minutes

Cuisson + ou – 25 min.

Préchauffer votre four à 200 °

Dans un saladier , mélanger , la farine , le sucre et la levure.

Battre les 2 oeuf , y ajouter le lait et verser sur la farine

Bien mélanger le tout , j ‘ ai utilisé un batteur électrique pour cette action

Faire fondre à feu doux le beurre dans une casserole et ajouter la pâte d ‘ amandes couper en petit dés , pour le rendre plus malléable , il ne fondras pas mais aura une consistance plus élastique qui favorisera son mélange dans la recette.

Ajouter de suite à l’ autre préparation et mélanger le tout.

Verser dans un moule à cake beurré .

Faire cuire 25 minutes en contrôlant au bout d ‘ une petite vingtaine de minute la cuisson.

A  servir au goutté.

Ici la recette testé et approuvé par yasmina , autre blogueuse culinaire , merci à toi d ‘ avoir partagé notre recette sur ton blog don voici le lien

Bon appetit,

Christophe.

6 réponses à « Cake à la Pâte d ‘ amandes »

  1. Merci Yasmina , c ‘ est vrais qu il est bon ce cake , il a plus à toute la famille , j ‘ espère qu il vous plaira aussi , aux plaisir de vous lire sur ce blog , n hésiter pas de laisser vos commentaires.

  2. encore une sucrerie qui tente……pourtt je ne suis pas très sucrée……cabillaud et tucs ,non c’est pas de moi mais une des recettes de mes siiiiiiii nombreux livres……bonne soirée bizzzzzzzzzzzzzzzzz

  3. Merci Yasmina content que cela vous ai plus ainsi qu ‘ au visiteurs de votre Blog , vue le nombre de commentaires positif , je ne peu qu ‘ être ravis.
    Christophe

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