Steak haché gratiné


Recettes rapide et repas sur le pouce / dimanche, décembre 16th, 2012

Depuis un moment j ‘ avais envie d ‘ une nouvelle catégorie pour le blog , celle de la cuisine de tout les jours , souvent le temps nous manque , plein de chose a faire , alors on ouvre une boite ou on vas chercher un khébab ou une fritte , mais on peu aussi bien faire de bonne petites recettes tout aussi rapide , sans passer par la case fast food , avec ce qu ‘on peu trouver des fois dans son garde mangé ou son  frigo.

Pour cette première de  » recettes rapide et repas sur le pouce  » j’ ai choisi le steak haché gratiné.

 

Steak haché au gratin.jpg


 

Ingrédients pour 2 personnes.

  • 2 steaks hachés.
  • 1 oignons
  • 1  tomate
  • Une lichette de vin blanc ou un peu de bouillon
  • 50 gr. fromage rapé
  • Sel , poivre

 

Préparations.

Faire cuire les steak haché  dans une poéle legèrement huilé, saler ,poivrer et réserver au chaud dans un petit plat à gratin .

Émincer finement l ‘ oignon et concasser la tomate en réservant deux  petites tranches sur le coté.

Faire revenir l ‘ oignon dans la poêle qui a servi à cuire les steaks et mouillé avec un peu de liquide ( bouillon ou vin blanc )

Ajouter les tomate concassée et laisser réduire quelques instants

Déposer le mélange oignons – tomate sur les steak ,mettre la rondelle de tomate par dessus, parsemer de fromage et gratiner quelques instant .

A servir avec des pâtes ou de riz.

Bon appêtit,

Christophe.

5 réponses à « Steak haché gratiné »

  1. ahhhh une belle nouvelle rubrique,moi qui suis pas sucrée mais très salée,et ta recette bennnnn j’adore et c’est tjrs meilleur maison miammmmmmmmmmmmmmmmmbeau dimanche avec les tiens

  2. une super idée cette recette bien pratique!!chouette cette nouvelle rubrique!!
    merci de ton comm sur mon blog Christophe!!ce cake à la pâte d’amande est à tomber!!!

  3. Biensur , la preuve qu ‘ avec très peu de chose , il y a moyen de se faire quotidiènement quelques chose de sympa a manger , et le maison , c est vrais c ‘ est tellement bon et tellement simple aussi…

  4. Bonjour,
    Merci pour le commentaire cela fait toujours plaisir d ‘ avoir des avis d ‘ autre blog culinaires , je suis d ailleur passer voire le votre que je trouve sympa aussi ( les petites boulettes de thon me font bien envie ) , aux plaisirs de vous recroiser ici , bonne journée a vous

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