Sirop de Lièges


Recettes Cuisine Belge

Depuis la publication de ma recette de Boulets Liégeois sauce lapin , je reçois de temps en temps des messages du Genre , « Mais ou trouver du sirop de Liège » ou « Par quoi peut on le remplacer » , bien voilà la recette du dit sirop , pas vraiment compliqué mais qui prend pas mal de […]

27 octobre 2016

Carottes au lard.


Recettes Cuisine Belge, Recettes de Légumes

Une façon originale de cuisiner  « à la belge »  les carottes ,….  un peu moins diététiques qu’à l’eau ou la vapeur certes…. mais c ‘ est tellement bon… Ingrédients: 500 gr. de belles carottes 150 gr. de lard ardennais 25 gr. de saindoux 1 gros oignon 15 gr. de farine 1/4 litre d’eau sel, poivre, muscade […]

3 mars 2015